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青红椒菜梗炒肉丝的做法

发布时间:2019-05-15 01:23:51 编辑:笔名

青红椒菜梗炒肉丝的材料:青红椒、苋菜梗、猪瘦肉、生姜、大蒜头、淀粉、白沙糖、生抽、食盐、色拉油

青红椒菜梗炒肉丝的做法:1、青红椒、苋菜梗切成寸段用少许食盐腌渍5分钟;

2、猪瘦肉切丝,加适当淀粉、白沙糖及生抽调匀备用;

3、生姜切丝、大蒜头切成蒜米备用;

4、锅中放色拉油加至5成热放入姜丝和肉丝爆炒变色起锅备用;

5、锅中再放色拉油及蒜米,当蒜米炸成金黄色时倒入腌渍好的青红椒及苋菜梗翻炒,变色后再加少许的食盐、白沙糖及生抽,炒匀后加入肉丝翻炒便可出锅

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