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辣炒鸭血怎么做鸭血的做法介绍

发布时间:2019-06-09 01:55:43 编辑:笔名
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鸭血的做法有哪些?怎么做辣炒鸭血好吃?以下是它的做法详细介绍,一起来学着做吧。

辣炒鸭血

主料:鸭血适量,韭菜适量

配料:盐适量,大蒜适量,大葱适量,姜适量辣椒酱适量,老抽适量,料酒适量,花椒适量

做法

1. 将韭菜切成段,大葱,大蒜,姜分别切成片备用。

2. 鸭血切成方块,用清水冲去鸭血中碎末。

3. 锅中放入适量油烧热,放入花椒粒爆香,放入葱蒜姜片爆香,放入切好的鸭血块,轻轻推动。

4. 待鸭血炒变色后,放入一小勺料酒去腥,放入一勺老抽,在放入一勺辣椒酱。

5. 待鸭血熟透后,放入适量盐和韭菜,翻炒均匀出锅。

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